De vorming van kroosdekken op watergangen is voor waterschappen een bron van zorg, omdat het negatief is voor de waterkwaliteit en stankoverlast kan veroorzaken. Door de dekken regelmatig te verwijderen, verbetert de waterkwaliteit sterk, maar dit betekent afvoeren als afval en storten of composteren tegen relatief hoge kosten. Een duurzamer alternatief is eendenkroos te benutten als veevoer. Het eiwitgehalte van eendenkroos is relatief hoog, waardoor kroos interessant kan zijn als grondstof voor mengvoer voor melkvee. Op deze manier wordt eendenkroos een grondstof in plaats van een afvalstof.
Zorgvuldig oogsten
Kroos is alleen interessant als het eiwitgehalte van kroos dat van gangbare eiwitrijke voeders benadert, zoals raapschoot, bierbostel en sojaschroot. Het in de pilot geoogste kroos had een eiwitgehalte dat vergelijkbaar was met dat van bierbostel. Kroos zorgvuldig oogsten loont de moeite, omdat men veel tijd bespaart met het verwijderen van vuil en goed is voor de voederwaarde. De verteerbaarheid van de organische stof van het kroos uit de pilot was echter relatief laag. Hierdoor wordt de energie- en eiwitwaarde gemakkelijk overschat. Onderzoek naar de werkelijke (in vivo) voederwaarde moet hierover uitsluitsel geven.
Ongecontroleerde omstandigheden
Het in de pilot geoogste kroos bevatte geen schadelijke ziektekiemen (E. coli, botulisme, salmonella en ParaTBC zijn niet aangetroffen), zware metalen of andere schadelijke stoffen in een mate die riskant is voor de (volks)gezondheid. Het risicoaspect vraagt echter wel aandacht, omdat kroos wordt geoogst onder niet geconditioneerde omstandigheden. Een risicoanalyse en protocol moeten uitwijzen of, hoe, waar en wanneer kroos geoogst mag worden als grondstof voor veevoer.
Goedkopere alternatieven
Het zou interessant zijn als een groot deel van de gangbare eiwitrijke grondstoffen in mengvoer vervangen kan worden, omdat de import van deze grondstoffen (vooral soja) ter discussie staat en de landbouw gebaat is bij goedkopere alternatieven. De mogelijkheden om kroos op echt grote schaal in Nederland in te zetten zijn echter beperkt. Naar schatting kan slechts 2% van het totale mengvoerverbruik voor rundvee vervangen worden door kroos.