Marktplaats
Geit en schaap
Aangeboden
Gezondheidsclaims geitenvlees
Vijf biologische melkgeitenhouders hebben de ambitie om hun eigen dieren (geiten, bokjes) zelf af te mesten en te verkopen. Op deze wijze willen ze zelf werken aan het bokjesprobleem. Dit betreft de mannelijke lammeren die geen melk kunnen geven en nu via export worden afgevoerd wat veel sterfte en antibiotica gebruik met zich mee brengt. Op deze wijze willen ze werken aan een meer diervriendelijke oplossing van een mogelijk toekomstig maatschappelijk probleem.
Er worden op allerlei wijzen in de media en onderzoek kenmerken genoemd van geitenvlees die invloed kan hebben op de gezondheid van de consument. De groep geitenhouders is op zoek naar een overzicht van deze gezondheidsclaims en wil daarbij weten op welke wijze deze bewezen zijn en in welke mate ze publiekelijk gebruikt mogen worden door anderen?
We zijn op zoek naar een student die dit inzichtelijk wil maken en een voorstel kan maken wat deze melkgeitenhouders onder welke voorwaarden voor publiciteitsdoeleinden kunnen gebruiken?
Werkzaamheden
verkennend onderzoek
Contact
Harry Kortstee, LEI Wageningen UR
e-mail: harry.kortstee@wur.nl
telefoon: 0317484676
Reageer
Ben je geïnteresseerd? Reageer met onderstaande knop! Je wordt dan in contact gebracht met de persoon die dit onderwerp heeft ingediend. Jullie kunnen onderling je behoefte afstemmen en afspraken maken. Veel plezier met deze samenwerking!