Marktplaats
Zuivel-rundveevlees
Aangeboden
Voeding en management van het Vechtdal Brandrode Rund
Wat is de optimale voeding en optimaal management voor het Vechtdal Brandrode Rund?
Het Vechtdal Brandrode Rund wordt gehouden door de Familie Jansen, geslacht door de gebroederes Kosse en vermarkt via Van der Zee / HANOS. Het is één van de Vechtdalproducten, die Stichting Dianthus ondersteunt. Het doel van dit project is voeding en managment optimaliseren. Onderliggende vragen zijn: Wat is de beste voersamenstelling? Hoe kan krachtvoer het beste worden toegepast? Hoe kan het beste worden afgemest? Hoe kan vervetting worden tegengegaan? Welke maatregelen zijn nodig om de dieren goed te laten (en blijven) afkalven? Hoe kan slachtrendement worden verbeterd? Wat is de optimale relatie tussen slachtrendement en kwaliteit? Hoe verhoog je malsheid van het vlees en intramusculair vet?
Werkzaamheden
Koppelen van data over voeding aan metingen op het slacht- en verwerkingsbedrijf.
Bijzonderheden
Periode: voorjaar 2011
Niveau: HBO
Provincie: Overijssel
Er is begeleiding mogelijk vanuit HANOS te Emmen.
De begeleidingsgroep komt elke 4-6 weken bijeen.
Contact
Harry Donkers, Stichting Dianthus
Reageer
Ben je geïnteresseerd? Reageer met onderstaande knop! Je wordt dan in contact gebracht met de persoon die dit onderwerp heeft ingediend. Jullie kunnen onderling je behoefte afstemmen en afspraken maken. Veel plezier met deze samenwerking!